毎週一回はスープデトックスの日にしています。これしか食べないの。ジンジャーとタイム、パプリカ、ズッキーニ、オニオン、キャロット、セロリそしてケールがたっぷり入った野菜スープを作って、それをフードプロセッサーでポタージュにします。写真はポタージュにする前のスープ。これにチキンもプラスすると家族のお夕飯にもなるの。だって２回もお料理したくないから。

お野菜たっぷりだからこれだけでもお腹がいっぱいになるし、とにかく水分がいっぱいだから全然辛くないのです。そして次の日はお腹がすっきりしています。見た目にわかるくらい。友人たちはジュースデトックスをやっているのだけど、これは私には向かないみたい。だってなんとなくおやつ感覚だから。

一週間に一回のスープデトックス、試して見てくださいね。
xo Coach Shigeko
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